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瓶底观察

对于一些中低端酒，往往是没有包装的。我们可以采取从瓶底观察的方式，来分辨手中的白酒有无杂质。前者适用于普通食品和饮料，后者适用于酒、食用油等溶解性强的食品和饮料。具体方法是将酒瓶倒过来，从底部观察，看白酒是清澈的还是浑浊的，若发现酒体有点浑浊现象，或是出现云雾状的现象，那好是换一下，说明了此酒在生产过程中，可能卫生条件较差，不排除是一些小作坊自己勾兑的假酒。

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喝白酒与啤酒之间，哪个要健康一些呢？

这当然终是取决于喝多少了，不过白酒的酒精度数会更高，酒精含量会更多，虽然是粮食酿造，但是却是蒸馏酒，因此营养素含量微乎其微。他平时非常喜欢喝酒，经常会出现喝醉的情况，而且他自己还自创了一些喝酒的方式。而啤酒，因为是粮食发酵的酒，酒精度数会更低，但是营养素的保留相对来说却更低，如果从一样的量的角度来说，当然还是建议可以少喝一个啤酒，尤其是其中的烟酸含量丰富，对人体还能有一个补充作用。

浓香型白酒

感官评语：无色透明（允许微黄）、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净爽口。

品评要点：

1、色泽上：无色透明（允许微黄）。

2、香气浓郁大小、特点分出流派和质量差。凡香气大，体现窖香浓郁突出且浓中带陈的特点为川派，而以口味纯、甜、净、爽为显著特点为江淮派。

3、绵甜是浓香型白酒的主要特点，体现为甜得自然舒畅、酒体醇厚，稍差的酒不是绵甜，只是醇甜或甜味不突出，这话酒体显单薄、味短、陈味不够

如何让包装成为竞争力

模仿，借力打力甚至防伪都是白酒包装所必须要考虑的因素，但更重要的是白酒的包装策划要建立在对此款白酒产品定位延伸的基础上，让包装成为一种竞争力，只有达到这种目的的白酒包装才算是成功的。它在具体的操作中需要注意以下方面：

1、找出目标市场的白酒宠爱，实施模仿策略。需要注意的是，要找价位接近、包装受欢迎的模仿，这样可以保证在短的时间内火起来，但一定要先消化别人包装设计的精髓后再模仿，这样才不会因侵权而扯上官司。

2、包装设计和产品诉求要吻合。也就是对品牌的蕴意要进行传播，拿“今世缘”酒做例子，这种酒的卖点就在于一个“缘”字，它既可以是情侣相倾诉的媒质，也可以成为婚宴喜酒的品牌，因此在包装上必须围绕这两点做足文章。香气相对于老酒，新酒含有可挥发性的有害物质较多，所以闻着稍有刺鼻有异味，酒精味较浓，而陈酒闻着优雅细腻，温和不刺鼻。目标或潜在消费者看见“今世缘”可能就会产生一种消费欲望，这样，“今世缘”的包装就能称得上成功。